Recette : Moyenne
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Ustensiles : Verrines
Source de la recette : Atelier des chefs

Pour le biscuit, mélangez les blancs en neige avec le sucre puis les jaunes d'œuf et la farine.
Faites cuire 10 mn sur la plaque du four
Pour la crème, mélangez une crème œufs sucre, le mascarpone et l'eau de rose puis délicatement les blancs en neige.
Ecrasez les framboises avec le sucre glace et le citron
Dans les verrines disposez des couches successives de coulis de framboises, disques de biscuit et de crème au mascarpone.

Notre conseil en vin

Non défini

Notre conseil de decoration

Non défini