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Coquilles Saint-Jacques au safran

Coquilles Saint-Jacques au safran

Coquilles Saint-Jacques au safran


12,00 € TTC


Prix dégressifs
4 quantités -0,00 €
3 quantités -0,00 €

 


Coffret "Coquilles St Jacques au safran"
pour 4 à 6 personnes.

Le coffret de base contient
la fiche recette, les épices et les produits secs.
 
Dans le coffret complet vous trouverez
la totalité des ingrédients nécessaires pour réaliser la recette.
Nous vous conseillons aussi du vin pour compléter votre coffret.
Coffret de base Coffret complet

Fiche recette
+
Fumet de poisson
Poivre 5 baies
Riz basmati
Safran en pistils
Sel
Vin blanc sec

Contenu du coffret de base
+
Ail
Echalote
Beurre
Crème épaisse
Coquilles st Jacques

Option + : Cours de cuisine
Délices en Seine se charge de cuisiner votre coffret complet chez vous
Vous bénéficierez ainsi de tous nos conseils pour réussir la recette.
Cette option se choisit lors de la commande.

Notre sélection de vin pour ce plat :
Vin1 : Bourgogne - Montagny 1er cru
Vin 2 : Bourgogne - Pouilly – Fuissé
    Matrice recette
    Coquilles Saint-Jacques au safran
    		  

    Recette : Facile
    Temps de préparation : 15 mn
    Temps de cuisson : 15 mn
    Ustensiles : Poêle, batteur électrique
    Source de la recette : Site de cuisine

    Faites cuire les noix de Saint-Jacques 3 à 4 minutes dans une sauteuse.
    Faites cuire l'échalote et l'ail écrasé. Mouillez avec le vin blanc et le fumet de poisson. Laissez réduire Ajoutez alors la crème. et les filaments de safran, Remettez les noix de Saint-Jacques dans cette sauce.
    Servez immédiatement accompagné de riz.

    Notre conseil en vin

    Non défini

    		 

    Notre conseil de decoration

    Non défini

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