Recette : Moyenne
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 30 mn
Ustensiles : Poêle à bord haut ou wok
Source de la recette : Edition Marabout

Faites revenir les oignons, l’ail, le piment, les épices pendant 3 à 5 mn. Ajoutez les tomates concassées avec leur jus et portez à ébullition. Incorporez le poisson et la crème de coco et portez à ébullition puis laissez mijoter jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
Au moment de servir ajoutez la coriandre et la menthe.
Servez avec des Naans et du riz basmati garni de menthe.

Notre conseil en vin

Non défini

Notre conseil de decoration

Non défini